A sua mãe, ou provavelmente alguma outra pessoa do seu círculo de amigos já deve ter te falado que a salsicha (assim como os nuggets) tem tudo, menos o que devia ter na salsicha! Mas do que exatamente elas são feitas? Elas são tão nojentas assim? Achamos um vídeo que explica bem como é o processo (e é bom preparar o estômago – não é nada agradável!).
Do que é feita a salsicha?
Algumas salsichas de mais qualidade, como as kosher ou as de carne vermelha são feitas sem enchimentos e sem cores ou sabores artificiais.
Porém, as de cachorro-quente são criadas através da chamada “emulsão de carne”, que na maioria das vezes recebe produtos químicos, gorduras e espessantes.
Mas a verdade é que tudo é uma grande mistura – pega-se primeiro restos de carne bovina ou suína, que são moídas e extraídas até parecerem um hambúrguer de carne moída. Depois, são acrescentados os restos de galinha (se houver) e a mistura é combinada (ou emulsificada) até virar uma massa de carne.
E a partir daí você pode ver por si mesmo. É só para os fortes!
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