Feche os olhos, ou entre em uma sala completamente escura, e sinta o sabor da comida que é colocada na sua frente. Esta é a experiência proposta em um restaurante às escuras. O frequentador não sabe o que será servido pelos garçons que, só no final da refeição, explicam o que foi parar no seu prato! Curioso, né?
Restaurantes às escuras
São Paulo e Rio de Janeiro
O Ateliê no Escuro promove experiências sensoriais em um jantar no escuro. Cada encontro tem um tema diferente e acontece em São Paulo e no Rio de Janeiro. É possível ver a programação com antecedência no site do projeto. A reserva também pode ser feita pelo site. Há jantares a partir de R$ 125 por pessoa.
Nova York
Para muitos, comer bem em Nova York é uma regra. Incremente a experiência reservando uma mesa no Camaje Bistro para um jantar às escuras. O evento acontece de quatro a seis vezes por mês e é possível ver as datas com antecedência no site do restaurante. Cada pessoa paga R$ 285 pela refeição “surpresa” acompanhada de vinho.
Paris
O Dans Le Noir? é um restaurante francês em que as luzes ficam constantemente apagadas. Por isso, os convidados precisam entrar em fila indiana (como na foto acima) para não tropeçarem até as mesas.
O cardápio muda com frequência e o objetivo é despertar os outros sentidos entre uma garfada e outra. São servidos almoço e jantar (prato principal e sobremesa), que custam a partir de R$ 135 por pessoa.
Zurique
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O Blindekuh é um restaurante suíço que tem duas unidades: em Zurique e em Basel. Os frequentadores ficam completamente no breu para receber as refeições, servidas por garçons que têm a visão comprometida.
Com o lema “Aqui, você não come com os olhos”, o Blindekuh aceita reservas para os jantares às escuras pelo site oficial. É possível pedir pratos “identificados”, a partir de R$ 126 por pessoa, ou reservar o cardápio “surpresa” com três pratos, por R$ 216 por pessoa.
Culinária estrangeira